赤霞珠曾经是南澳大利亚葡萄园的英雄葡萄品种，Shiraz少得多。蠕虫已经转身。每个人都喜欢这些日子，有赤霞珠。然而，南澳大利亚赤霞珠款式提供各种各样的品种，价格并不总是凭借瓶子里的葡萄酒的质量。区域差异也可以引人注目，从郁郁葱葱的热气候类型到Austere，咸味，凉爽的人群。如果您没有啜饮南部赤霞珠，稍后，质量和价值从未如此。

Penfolds创意Genius Cabernet Sauvignon 2017，$ 37-40

分数93.

不像其他年轻的歌手多区域混合一样公开，这有典雅地低估，梅子，浆果，香料和雪球香气。中式，平衡和平衡，它通过精细的单宁和挥之不去的表面流动。螺丝帽;14％的酒精。

老化？喝了8年。

库存商包括选择了Dan Murphy的商店;选定的老式酒窖商店。

Serafino Black Label McLaren Vale Cabernet Sauvignon 2017，$ 26-28

分数93.

宽敞的迈凯轮谷宴，配有邀请黑暗水果，野蔷薇，焦油和烤肉。口感柔顺但精细，深度良好，易纹理和平衡良好。一个友好的真正级别的葡萄酒。螺丝帽;14.5％的酒精。

老化？10年超过10年。

库存商包括：kemenys，邦迪（新南威尔士州）;葡萄酒屋，南岸（VIC）。

Tim Adams Clare Valley Cabernet Malbec 2015,23-25美元

分数93.

玻璃染色，黑暗和电力包装，这种传统的地区赤霞珠混合味道黑醋栗，李子pud，苦巧克力，烟雾和薄荷。全身，镇静，富有，长时间抓住。耸人听闻的价值。螺丝帽;14.5％的酒精。

老化？12年超过12年。

库存商包括：坐落片美味的葡萄酒（南威尔士州）;墨尔本葡萄酒商店，圣基尔达路（VIC）。