快速测验:在葡萄酒上花费近600美元的意外收获。你会:
a)满足200升果味的lexia的终身梦。
b)从最喜欢的葡萄园对待自己的特殊情况。
c)在一个图标瓶上的矛盾。
如果您回答了a)以期托管财富的史诗般的历史,您不是最新的目标市场,并且可能最常见的葡萄酒小工具,以抵达我们的海岸。Coravin模型两种精英螺丝刀(559美元加GST)适用于良好的葡萄酒恶魔,在没有等待朋友的情况下打开好东西 - 谁的合作伙伴,医生或更好的判断建议在一夜之间的闪存瓶或二。
球场:“样品,倒,享受任何葡萄酒 - 没有致力于整个瓶子。”倒玻璃并将瓶子返回冰箱或酒窖长达三个月。“一旦进入Coravin,葡萄酒就可以继续存放并保存,好像它永远不会打开”。

这个怎么运作:一种名为科拉文(Coravin)的装置可以防止葡萄酒暴露在空气中,从而避免失去新鲜度和品质。你按下一个扳机,迫使酒通过针出来,同时用保护性的氩气替代它。
你得到什么:我们的Coravin for Screccap封装带有设备,两个氩胶囊,保护瓶套和两个特殊的螺丝盖 - 一个标准直径,一个大。
易于使用?是的,虽然入门需要遵循宜家的插图。近年来,在餐馆中看到的原始科纳文,直接穿过软木塞,使瓶子永远不会打wwwyabo2018开。Coravin for Screccap是相同的设备,但在插入针(或浇注任何葡萄酒)之前,您将迅速换掉原始的螺纹垫,用于Coravin Screwcap,其具有可通过针渗透的硅胶膜。
我们测试了:卡伦·戴安娜·玛德琳(Cullen Diana Madeline) 2014年赤霞珠(cabernet sauvignon)(约115美元)和巨人阶梯(Giant Steps Lusatia Park) 2015年霞多丽(约50美元)。
多长时间?每隔两周。
它工作了吗?非常好,我们已经尝试过的任何其他葡萄酒设备的街道。对于葡萄酒来说,当葡萄酒倒在第二个,第三个和第七个夜晚时,玻璃上没有可辨别的差异。然后我们离开了瓶子(现在不到半满,通常是葡萄酒的坏消息)一周。yabo07在第二天结束时,赤霞珠闻起来与第一次打开并没有显示出没有氧化迹象。随着霞多丽,我们应用了一个额外的测试:我们将最后一杯彩布倒在瓶子里,并在同一温度下从新打开的瓶子的玻璃上取样。他们闻起来相同。在口感上,Coravin试验瓶品尝比早些时候的分钟更少的亮度略低一点 - 但是略微挖掘。

Coravin螺丝电盖。照片:提供
你能在用软木塞密封的瓶子上使用这一版本的coravin吗?是的。只需按照将针插入软木塞的说明,不要使用特殊的螺丝切换。
香槟呢?不,但科纳沃林人正在努力。
值得吗?在家吗?如果你是一个葡萄酒悲剧,想要喝得“少而精”,又没有足够的葡萄酒迷朋友与你分享你的好酒窖,是的。(科拉文是一个红酒迷在妻子怀孕时发明的。)否则你将从事饮料行业,出售你想保持良好状态的一杯一杯的好葡萄酒。
值得了解?你倒入成本的每个玻璃 - 大致 - 关于美元的氩气。对于两包装,再填充罐良好约为150毫升的眼镜约为30美元。在想知道任何给定的瓶子是否认定这种治疗时,请记住。当你倒入最后一杯时,取下螺丝盖(或软木塞) - 没有点挤压天然气。额外的螺丝螺丝可在六个包装中有约45美元。
笔记:昂贵的Coravin型号:价格为549美元(加上GST),模型两种与精英功能相同,但花哨的饰面较少。该模型的技术规格略有不同,但是做同样的事情,并以339美元的价格为339美元。