葡萄酒恋人希望体验各种葡萄品种，令人惊叹的混合物和开裂的食物可能比游览Yarra山谷更糟糕。
维多利亚时代的地区是10个葡萄酒生产商的家周末愉快杂志的52顶级葡萄酒厂清单今天发表于此年龄。从墨尔本的CBD距离梅尔巴谷仅需45公里，亚拉谷声称列表中最多的葡萄酒厂，与独立葡萄酒网站合作编制真实的评论。
“亚拉谷可以在高水平中产生惊人的品种，”真实的评论一位主要的葡萄酒作家Huon Hooke。
“这是因为它具有一系列高度的高度，这是一系列气候和各种土壤类型。南部零部件接触到南方的调节风，所以，令人惊讶的是，它是波尔多，勃艮第和罗纳北部罗纳卷成一个。“
最高的雅拉谷酒厂在列表上是Yering Station，维多利亚州第一款葡萄园的网站，成立于1838年。Doug Rathbone于1995年在拍卖会上购买了Ying Station，酒庄仍在家庭中留在家庭中。
“当我买它时，”艾森站主要是养牛场，当我买了20英亩的葡萄，“Rathbone说。“我们将工作重建为酒庄和葡萄园，我的儿子达伦去了加利福尼亚并学习了酿酒术，表明他对这件事很认真。”
胡克挑选了Yering Station's Reserve Shiraz Viognier和Scarlett Pinot Noir，加上Yarra Valley Pinot Noir的多样性。
“Yarra Valley Pinot Noir可以在温暖的地区更高的高度，更丰富，更加丰富，更加富含芳香，”他说。“霞多丽同样，兰伊戴尔周围的较温暖的地区做了大赤霞珠和红波尔多融合。更不用说例子，以及像Yeringberg的Marsanne Roussanne和Yarra Yering viognier等白罗纳融合。”
Hooke说，该地区也能够获得可爱的Sauvignon Blanc和Riesling，他还承认了最近的Yarra Valley葡萄峡谷，如Tempranillo，Touriga，Nebbiolo，Barbera和时尚的Gamay。
“今天有些人在时尚中有品种。这几天很难得到两三个特色，弓箭越多，葡萄酒产区就越成功。”
酿酒师Darren Rathbone表示，在2020年，他的葡萄葡萄的质量是“非常幸福”，但冠状病毒大流行意味着收入下降了大约35％。
“我们通过瓶子和网上进行了良好的零售销售，但随着过去三个月的大多数餐馆休息，我们受到伤害非常糟糕。wwwyabo2018
“我们还出口到20个国家，包括英国，中国和北美，当然，这些市场也受到了大流行的影响。我们幸存和战斗，但这是一个硬盘。谢天谢地，销售开始挑选限制宽松。“
亚拉谷的一天旅行者指南
“这是令人难以置信的下降美丽的我们所在地区的令人难以置信的是，”葡萄酒Yarra Valley的首席执行官Caroline Evans表示，这是一个非营利性行业协会，代表葡萄酒种植者，如寒冷，Healesville和Yarra Glen等葡萄酒种植者。
“我们拥有华丽的山脉和国家公园，非常适合徒步旅行或短途跋涉到地窖门之间。我们对上周欢迎游客回到葡萄酒厂，因为公共集会的限制得到了缓解。”
为了品尝葡萄酒
Ms Evans说，大多数Yarra Valley的70岁或所以地窖门已经重新开放。“选择丰富性 - 无论你的偏好是葡萄酒风格的偏好，你都会找到它。许多葡萄酒厂也有完整的污垢餐厅，以及咖啡馆和休闲用餐选择。”wwwyabo2018
其他Yarra Valley生产商周末愉快52个顶级酿酒厂清单包括Oakridge，Yarra Yering，Mount Mary和Tarrawarra Estate。埃文斯女士表示，社会疏散和安全要求平均葡萄酒品尝将“大规模”不同于大流行前的地窖门。
“味道必须坐下来，并且在任何没有到达的人之间没有超过六个人的群体。我们也鼓励人们为品尝书来预订，因此我们可以让更多的游客虽然具有定时沉积物的门。“
酒吧午餐
这些日子里，“旧世界魅力”一词被抛出了很多，但Heyesville Hotel在黑桃中有它。一个开放的壁炉在手上陪伴着石榴石和锅馅饼，而花园烧烤用品在周末提供缓慢煮熟的胸肉和烤鸡。酒吧葡萄酒列表是一个开膛手。
Healesville Hotel，256 Maroondah Highway，Healesville，03 5962 4002
对于杜松子酒和补品
杜松子酒兵在四个柱子上倒回鸡尾酒和品尝整个公司的杜松精神系列的航班。在澳大利亚最具装备的酿酒厂的免费品尝将提前预订。
四大支柱杜松子酒，2A Lilydale Road，Healesville，1800 374 446
喝咖啡，蛋糕或晚餐
在Yarra Glen的旧殖民地银行大楼，前前者Merricote Chef Matt Binney在Heartswood每天都提供前端用餐和休闲的早午餐。“在大流行期间，能够订购马特的安慰食物是一个神秘，”埃文斯女士说。“所有当地人都被激怒Heartswood重新打开了用餐服务。”
Heartswood，25 Bell Street，Yarra Glen，03 8201 7470
对于下一代葡萄酒
去年，Frazer家族（也拥有Yarra Valley和Meletos的酒庄餐馆石头wwwyabo2018）开设了7号Healesville，这是一个巨大的空间，包括一间餐厅和城市酿酒厂，充当年轻酿酒师的整理学校。由2019年班级生产的葡萄酒可以与烧烤的牛尾等炖菜一起享用，用Gnocchi和Silverbeet。
No.7 Wine Bar和Restaurant，7 Lilydale Road，Healesville，03 8727 3000