Coffee Aficionados，咖啡因块上有一个新的孩子，它是硝基的名义。硝基咖啡。

硝基咖啡是光滑且充满活力的黑色，冷藏和发泡。将其视为饮用常规杯热，黑咖啡的对桥，是一个长的黑色或倒入。

这种体验有点像啜饮着新鲜倒的珍珠啤酒;硝基供应水龙头，嘴唇上的啤酒，泡泡，柔软和奶油，留下一点小胡子，因为富味的味道在你的嘴里建造并留下了一丝甜味的舌头。

通过用氮气泡制压力输注冷煮的咖啡 - 这会产生奶油纹理 - 硝基在世界各地的普及中慢慢增长，因为夏季完美的冷咖啡。但是还有另一个区域，它真正做出了飞溅：作为一个敲击浓咖啡马提尼。

“没有极端酗酒的咖啡很好的咖啡袭击了，”客串酒店经理Shane Gunning说。“一旦人们品尝它并意识到没有添加剂或添加糖，他们就会喜欢它。”

自新南威尔士中央海岸上的酒吧安装了一个Onyx Espresso Martini Tap在其主栏中，速球鸡尾酒已经如此受欢迎，现在占据了周末鸡尾酒贸易。

“在本周，它占我们服务的约30％的鸡尾酒，”Gunning说。“周末，这是我们两大鸡尾酒之一。”

当然，与调酒师仔细制作一个杆后面的混合饮料一样，像这样的棘点的鸡尾酒并不像氮气系统在高压下泵送冷煮咖啡一样简单。那就是在哪里玛瑙咖啡精神进来。

“我们花了过去三年完善我们的过程，确保咖啡，精神和硝基输注完美无瑕，”澳大利亚咖啡鸡尾酒冠军两次澳大利亚咖啡鸡尾酒冠军。

您可以宽恕思考一批批次的咖啡鸡尾酒，通过水龙头提供，可能无法提供最高标准的味道。但肉豆背后的豆融合甚至应该满足咖啡饮用者最挑剔的。

onyx背后的三人组在咖啡行业中拥有50年的经验;从混合和烘烤，酿造和咖啡鸡尾酒混合。现在他们为澳大利亚人开创了一个新的酒精咖啡时代。

“我们的冷啤酒是一个融合，在制作中，”Faulkner说。“巴西自然过程，带来巧克力和甜焦糖果仁果仁果仁果仁果仁果仁果仁果仁果花;埃塞俄比亚·德吉玛有助于一种天然发酵的水果特征;而印度[豆]将整个混合物与富含Cocoa的余味结合在一起 - 全身，低酸，光滑和丰富。

“氮气输注在口感上致力于甜味，产生极其奶油的口感，并且具有改善饮料的饮用性和茶点的饮料 - 特别是咖啡的倾向。”

这些味道特征已证明是世界各地咖啡店的吸引力。在美国，星巴克最近向40家商店推出了硝基咖啡，在没有牛奶沉重的情况下渴望甜蜜的冷咖啡的人中瞬间击中。

我们尚未在澳大利亚看到这一级别的硝基可用性，但随着浓缩咖啡马里尼斯的普及，龙头帮助提高意识，您的角落咖啡馆即将提供光滑的硝基咖啡，以粉碎的富豪滋生。

Melburnians可以在Yarra River at are at yarra河享受硝基浓咖啡马蒂尼尼仲裁栏和餐馆（见下面，有关更多地点与硝基咖啡的水龙头）。

sydneysiders可以小跑到169 Darlinghurst.布伦丹会比你所说的速度倒饮料，“震动不搅动”。“人们喜欢它，因为他们可以在几秒钟内获得鸡尾酒。员工喜欢它，因为浪费很少。”。

谈到鸡尾酒酒吧时，安装浓缩咖啡马蒂尼尼龙舌兰点击效果。平均浓缩咖啡马蒂尼鸡尾酒可以乘坐每月两分钟从头开始撼动。在点击？大约10秒钟。

“这真的让我们的员工更好地服务，”Gunning说。“我最近有一个大家队的20个伙计们所有订单浓咖喱顿尼斯 - 我们在几分钟内拿到了桌子上的所有饮料。”

批次的鸡尾酒视野看起来很明亮。

“浓咖啡马里尼斯一直是咖啡鸡尾酒世界的门户，但这只是一个开始，”Faulkner说。“作为一肘，我们正在研究威士忌注入的变体，使用专业级咖啡和桶装咖啡鸡尾酒的爱尔兰奶油利口酒。”

由于一点科学和一些创意咖啡酿造，浓缩咖啡马蒂尼尼故事的新章是味道爆炸。

在这些场地享受硝化啤酒

* espresso martinis可用

新南威尔士州

169 Darlinghurst *169 Darlinghurst Road，Darlinghurst，（02）9331 8811，169darlinghurst.com.au.

argyle *18 argyle街，岩石，悉尼，（02）9247 5500，theargylerocks.com.

克里斯托弗罗宾斯4/90 Tennyson Road，Mortlake，（02）7833 8145，Christopherrobin.com.au.

观察员酒店*69乔治街，岩石，悉尼，（02）8629 8801，Observerhotel.com.（提示：询问盐渍焦糖浓咖啡马提尼）

盐肉奶酪*2级网关大楼，1架阿尔弗雷德街，圆形码头，悉尼，（02）9281 5048，saltmeatscheese.com.au.

地区*176人口驾驶，人物，（02）4384 1033，terrigalhotel.com.au.

维多利亚

仲裁栏和餐馆*弗林德斯走路，墨尔本，（03）8648 7644，arbore.com.au.

AUNTY PEG2000年惠灵顿街（03）9417 1333，傲斯莫罗菲尼群

法戈和有限公司*216天鹅街，里士满（03）9810 0077，Fargoandco.com.au.

圣罗斯19朵玫瑰街，essendon，（03）9331 4488

诺布尔实验*248 Smith Street，Collingwood，（03）9416 0058，thenobleexperiment.com.au.

堪培拉

88mph *地下室8-10霍巴特地方，堪培拉，88mph.Bar.

懒苏*1/9 Lonsdale Street，Braddon，（02）5105 3812，lazy-su.com.au.

昆士兰州

大糟糕的wolff浓咖啡酒吧Hendra 140 Gerler Road，（07）3174 5069，wolffcoffeeroasters.com.au.

小船只194年的Gyospie Terrace，Noosaville，（07）5440 5070，noosaboathouse.com.au.

慕尼黑布劳邦*153斯坦利街，南岸，1300 686 424，慕尼黑布劳斯.com.

POPBOY.Shop 4,271 Grey Street，South Brisbane，（07）3844 0256，pourboy.com.au.

南澳大利亚

酒吧9 *下地，5/100跑道商城，阿德莱德，bar9.com.au.

首先倒111墨尔本街，北阿德莱德，（08）8267 1273，venezianocoffee.com.au.

Pedla.Pedla.com.au.（检查网站是否有位置 - 它是一辆自行车的服务）

澳洲西部

本尼的*10南露台，Fremantle，（08）9433 1333，Bennys.com.au.

像素咖啡酿酒师2/226牛津街，莱德维尔，0448 085 889

原始储藏室Brookfield Place Cafe Court，125 St Georges露台，珀斯（08）9226 0091，primalpantry.com.au.