威士忌曾经是老年人甚至是老年绅士俱乐部的专属，如今却在女性中重新流行起来，她们已经厌倦了五颜六色的鸡尾酒和装在漂亮瓶子里的预调饮料。

来自趋势预测公司“未来实验室”的食品饮料专家丹妮拉•沃克说:“女性在饮料问题上再也不想被当成小孩子看待。”

“我们实际上发现的是，女性希望他们的口味尽可能多地测试。20多岁和30年代初期的千禧一代是将威士忌为他们的选择。”

根据未来的实验室研究，妇女在美国占美国威士忌客户的37％，近三分之一的威士忌饮酒者现在是女性。据Roy Morgan Research称，澳大利亚在澳大利亚的趋势也明显，威士忌的消费率在过去五年中增加了50％以上的50％以上。

温莎森林酒吧(Woods of Windsor on Chapel St)的总经理迪伦·沃森(Dylan Watson)表示，他对女性饮酒者增加的数据“一点也不”感到惊讶。他说，他在几年前就开始注意到这种趋势的发展。

“起初，这是夫妻，”他说。“男/女性情侣将进入并一起喝酒。但现在，你现在看到了更多的女性饮酒表 - 与他们的朋友一起和他们的女性合作伙伴一起参与。”

他说，现在喝威士忌的男女比例是平均的。

埃文·莱昂格（Evelyn Liong）在CBD的南威斯基酒吧运营经理表示，一直是女性威士忌爱好者的队伍。

“我认为有点误解了，”她说。“营销总是将其作为一个男人的饮料，但总是有很多女人喜欢它。”

她对这种饮料的热爱源于威士忌提供的各种口味。

“随着每一个瓶子和每一个表达，它都给你一个不同的故事，”她说。

Grace Anthony是一个29岁的佛罗里达州，说只有一个原因，她喝了威士忌：“它很美味”。

经过一个年轻人花了“喝酒不像酒的东西”，她被她的家人介绍了“正确的方式”威士忌。

她的哥哥教授一门威士忌鉴赏课程，她说，她的感觉是，越来越多的人对烈酒的看法，就像他们曾经对葡萄酒的看法一样。他们想知道自己喝的是什么，而不是“只是把可乐混在一起喝碎”。

“如果你问，坐在五晚上一周谈到威士忌，这是正常的，我会说是的，”她说。

然而，她确实看到了一些女性的转变，这些女性之前可能认为像威士忌这样的饮料是“女孩不喝的”。媒体对女性社交饮酒的描述，从世界大同女孩的转变，加强了这一点在城市中的性爱威士忌翻滚女性疯子。

“我相信这一般，一般来说，彻底过滤到公众，”安东尼女士说。“我喜欢它。”

威士忌101.

威士忌专家弗莱德·希金斯介绍了这种越来越受欢迎的烈酒的内幕。

什么是威士忌？

虽然一些国家有关于可以且不能称为威士忌的法律，但共同的定义是任何蒸馏精神，只能从发酵谷物和水中制作，橡木桶

它在哪里开始？

原来的威士忌制造商是苏格兰人和爱尔兰人，其次是美国人和加拿大人。印度在1820年代获得了首次酿酒厂，日本于1923年开始威士忌。近年来澳大利亚，台湾，德国，法国和意大利加入了党。

什么是单身麦芽？

根据苏格兰法律，单一麦芽威士忌必须仅使用麦芽麦克利，在铜罐中仍然在单一的酿酒厂制作，并达到至少3年。坚固而饱和，具有巨大的款式。

和混合？

混合威士忌由麦芽威士忌制成，从各种酿酒厂与更便宜的谷物威士忌合作。与单一麦芽相比，侵略性不那么致力于稠度和易于混合。

爱尔兰威士忌

通常在较大的静止体上三倍蒸馏，具有更轻，易行的风格。大多数爱尔兰威士忌都与柱蒸馏的谷物威士忌混合 - 同样仍然仍然用于伏特加

苏格兰人

从强烈的单一麦芽到易饮用的混合物，以创造苏格兰威士忌的营销，并使其成为它的全球成功故事。

美国人

有两种形式——波旁威士忌和黑麦威士忌，分别由玉米和黑麦制成。美国法律规定，威士忌必须在新的橡木桶中陈酿，这使得美式风格非常有橡木味。波旁威士忌更甜，黑麦更干更辣。

加拿大

由两名大蒸馏器主导，加拿大生产轻质玉米威士忌，设计用于轻松饮用。

日本

大多混合，有一些高度追捧的单身麦芽，日本威士忌往往复杂，花卉，很少烟熏。通常与苏格兰威斯特和美国威士忌一样强大，它是为曾经缘故的人口开发的。

澳大利亚

澳大利亚威士忌主要在塔斯马尼亚(Tasmania)以单一麦芽风格酿造，在过去5年里获得了自己的地位。由于缺乏传统法律，这一行业还处于试验阶段，有些威士忌的陈年时间只有两年。