被释放到酒吧，被感知的腮腺炎受害者，啤酒已经严重被认真地作为一种明智的食物配对选择，超出了汉堡和猪肉划痕的领域。但事情正在抬头。我们目前位于啤酒文艺征中，船上有许多顶级餐厅。wwwyabo2018

事实上，啤酒提供了一个令人兴奋的多功能替代方案，在许多情况下取代了它的葡萄酒竞争。让我们面对它，具有复杂的味道简介，较低的酒精含量和看似无穷无尽的风格来选择，这只是时间问题。

将啤酒与食物配对时，有几件关键事情需要考虑。不是规则，因为我们都知道他们有利于什么，但“指导方针”让你在饮酒前思考。

首先要考虑的是和谐与对比度的问题。就像挤压柠檬一样，啤酒有差异刷新的力量。在处理沉重，脂肪或牢胖的食物时有一种方便的工具。或者，它可以通过镜像纹理，芳香或风味特征来支持盘。

这会导致我们到下一个点 - 了解这些特征。说得更容易说我害怕，但一般的拇指规则是匹配权重和味道强度，就像葡萄酒一样。尝试配对啤酒以与食物相似。例如，富含红细的富豪壮丽，或带精美海鲜菜肴的轻质威尔。

如果不确定，阅读标签并提出问题，那么您当地的瓶子所有者有很好的机会将比泄露一些啤酒书呆子的智慧。以下是四个破解啤酒和食物搭配，以获得球滚动。

麒麟兆米与宴会风格的bo ssam

酒精和辣椒可以是对抗的，这就是为什么葡萄酒在辛辣美食存在下葡萄酒的原因。没有什么比平静的火热vindaloo与coonawarra赤霞珠更糟糕了。所以，而不是互联网，而不是林，去吃清脆的干燥的啤酒。

轻盈令人耳目一新，但有足够的身体不被遮挡，麒麟兆米对你的下一个博SSAM派对是一个很好的选择。这款经典的韩国菜旨在享用社交饮品，拥有美好时光的所有标志。慢煮的猪肉肩膀，在桌子上挑选，用泡菜，新鲜的牡蛎，辛辣的SSAM酱和丰富的各种美味侧面包裹着莴苣叶子。贵族啤酒花的微妙果实在盐和香料层中找到了家庭，并且在合理的4.5％的酒精中，你不会后悔与SSAM酱有一点点。

詹姆斯博格的高级储藏山羊的奶酪馅饼和泛油炸的cos心

这种光滑的苍白啤酒削减了丰富的黄油山羊的奶酪挞，轻松的精致，淡化整个经验，巧妙的身体和清爽干燥的干燥。一个微妙的麦芽甜味呼应了Cos心的轻微焦糖的音符，带来了中腭的和谐。

白色兔子酸红色用中国红烧鸭子

在佛兰芒的红色ALE传统中，这种酿造在预热的葡萄酒桶中长度慢，缓慢的自发发酵产生深度和复杂性。红果和地球诱人的香气让奶糖味的慷慨甜酸味，酸度呈增白。随着玻璃上的那么多，配对相同的丰富性是有序的。

中国红烧菜肴的诱人口味完美镜面巧克力味道秀丽。干橘皮和甜香料工作高音，而大豆和干蘑菇提供底层的熏蒸深度。这款桶老化的美丽的干燥酸度没有任何问题，通过肥胖的肉类切割，使鸭子成为理想的选择。来自世界两侧的偶然和谐。

麦芽铲酿酒师拦截器黑色IPA与Binchotan烤猫u短肋骨和雌克蘑菇

啤酒带来烤，焦糖的口味到葡萄酒根本无法提供的食物配对。我们所有人所知道和爱的诱人的umami角色是美丽的反应的结果，这是非酶促褐变的术语，这些褐变为我们的食物添加着颜色和味道。不幸的是，对于酿酒师来说，在酿酒之前烤葡萄是不明智的。另一方面，谷物是一个不同的故事。这一配对扮演烤粒和烤肉之间的和谐关系。

大胆的苦涩和称重在一个余量6.1％的酒精中，拦截器黑色IPA不仅仅能够站起来沉迷于富裕的狼群短肋骨。去寻找日本Binchotan木炭，因为它的清洁燃烧和强烈的热量带来了额外的烟雾和焦糖，特别是当通过用大豆定期塑造时哄骗。不要与调味料顽皮，因为盐有权在啤酒中制定苦味和突出的身体。什么更好地脱离这个毛泽东疯狂？完全，更多的umami。烤的香菇蘑菇密封这笔交易。

您可以探索自己的美食和啤酒搭配街头食品！巷！音乐！在布里斯班美食月份，星期yabo亚博主页五，7月28日

这个故事由狮子内森带给你。