来之不易的口渴需要一个大冰啤酒,只有很少的方法用于服务于啤酒冷比slushie形式。

悉尼夏季或多或少已经在这里,酒吧和啤酒厂的冰冻饮料超出其加油站根,使booze-spiked泥泞的享受在阳光下。

“啤酒slushie超级清爽和澳大利亚啤酒厂的真正有趣的空间实验,特别是当它开始血腥的热,“燕姿Constantoulas说,媚药的联合创始人Marrickville酝酿。

“我犯了一个巨大的新屋顶酒吧啤酒slushie批上周末,思维将持续到周日,但它绝对与客户和销售出去星期六晚上。”

16美元的春药slushie包括可怜的汤姆斯杜松子酒,糖糖浆,柠檬酸,覆盆子和西番莲之果实酸啤酒。酸啤酒、广泛、有意馅饼和果味味配置文件,使其非常适合生产slushie。

“这个想法来自传说在植物学一滴酝酿,“Constantoulas说。“我们在GABS[大澳大拉西亚的啤酒Spectapular]封锁和一滴不断恶化在周末从slushie机器。

“我们使用它们作为一个清新早晨起床喝,虽然没有意识到酒精含量多高。”

一滴头布鲁尔尼克Calder-Scholes现在广泛出售他嗜酒的酸啤酒专门创建了冰箱一段时间。季节性的口味包括樱桃、黑醋栗、草莓和一种杂交草莓,可从一滴的酒吧和在线商店。

“这是一个新样式我们称之为“slushie酸”,“Calder-Scholes说。“本质上很酸,高的酒精,highly-fruited啤酒。slushie你需要一个高盐或糖含量,我们得到糖的水果。

“你可以把它放在冰箱里连续两小时前喝酒,倒可以,或者你可以添加一个大的批量slushie机器。”

Constantoulas本周进一步推动啤酒slushie边界,还创建了一个鸡尾酒春药的过分热带出来麦酒,大量的水果柑橘笔记。少许马里布和菠萝汁,slushie有“度假村拳”氛围,他说。

同时,小酒吧整个城市正准备自己的泥浆的夏天。PS40一直搅拌的最佳slushie鸡尾酒(尤其是咸冰镇果汁朗姆酒),罗斯福在Potts点吊索泥浆柑橘伏特加、Aperol、桃子、柠檬和藏红花。

Enmore公爵的冷淡的“lagerita”,主演的龙舌兰酒,三秒和石灰,关于时间和新CBD酒吧结合冷brew-enhanced威士忌,燕麦牛奶和龙舌兰糖浆slushie创建一个爱尔兰咖啡。

“下周,我们还将有一个寒冷的水果冰block-inspired slushie芒果花蜜,白朗姆酒、柑橘、有活跃和一个小的金巴利,“Jonothan卡尔说,关于时间的头保和总经理。

卡尔说slushie鸡尾酒在小酒吧今天更加平衡和被认为是比那种甜酒精泥泞的常见巡航船只和90年代末的夜总会。

“过去,人们可能会试图把一个卑鄙的和使用大量的果汁和很少的酒精让多彩的slushie鸡尾酒,它提供了一个糖高别无他法,”他说。

“但一个好的slushie鸡尾酒需要一种微妙的平衡的酒,糖和稀释。在世界各地的地方天气晴朗的话,泥泞的很多意义对于调酒师试图创造清新、平衡饮料。”