Mick Fanning打开黄金海岸啤酒厂

Head Brewer Scott Hargrave(左)和Mick在Balter Brewery地板上曼宁。
Head Brewer Scott Hargrave(左)和Mick在Balter Brewery地板上曼宁。照片:Trent Mitchell

Balter Brew Company Alt Brown,5.2%ABV

啤酒厂

这是涉及冠军冲浪者米克的纱线的媒体法必须参考他(那种)在南非打了一条鲨鱼。我现在已经完成了,所以让我们继续前进的事情。几个月前在黄金海岸打开破解啤酒厂的东西。

白色闪电独立的Balter与同胞冲浪传说Joel Parkinson,Josh Kerr和Bede Didge(拥有啤酒厂一直是Durbidge的长期梦想)。奖杯赢得的啤酒斯科特蒂·哈格雷维(以前的石头和木头和拜伦湾酿造公司)已经跳上了坦克的船上。

哈格拉夫说,他对巴尔枪最初持怀疑态度。“我只是告诉他们是”知名的人“。我有点呻吟着,思想'是的,很棒,在这里我们走 - 有钱或名人的人估计工艺啤酒是酷和一只金色的鹅。”

巴尔特啤酒的成功也要归功于极简主义的包装。
巴尔特啤酒的成功也要归功于极简主义的包装。照片:提供

“经过几个人与家伙聊天后,我意识到他们是严肃的,有动力让它适当地做到这一点。他们也很乐意承认他们对酿造有任何了解,但热衷于学习并希望有人向他们展示绳索。“

Balter的第一个释放是它的XPA,美式苍白的啤酒比冲浪后淋浴更清爽。Alt Brown是排名的第二个驾驶室,计划更广泛。啤酒厂的Currumbin Taproom酒店还从周五到星期天与哈格拉夫的实验啤酒开放。

啤酒

这是一种介于英国棕色和老旧啤酒之间的啤酒——一种原产于杜塞尔多夫的铜色冷条件啤酒,通常麦芽味强,芳香易沉。

“当Alt Brown一直在坦克或桶内几周后,其残留的酵母往往会掉落,”哈格拉韦说。“我使用慕尼黑麦芽的公平麦芽,并有这个真正的Altbier角色来了。”

“然而,作为啤酒和啤酒判断,我不能把我的手放在我的心中,称之为德国的奥泰尔比耶,因为它只是不够苦涩。如果它有另外10个苦涩的单位,那么我们就可以打电话它是一个altbier。“

Alt棕色三明治。

由Balter Brewing Company(@balterbrewers)发布的照片

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哈尔格拉夫说,有一个富含咒语(“它几乎像液体牛奶巧克力的咒语,那里有一个丰富的奶油巧克力字符。一切都意味着直接从锡喝,虽然你会用坚果,烤肉的奖励奖励,通过将啤酒倒入玻璃杯子里。

有啤酒花,是的,但他们在远处,这意味着你有一个适合澳大利亚夏天的平衡,可接命的啤酒。肯特老棕色为点休息一代。

在哪里找到它

比巴尔特的XPA更难找到,但在新南威尔士州和昆士兰州有几桶。在东海岸更容易找到丁字裤,巴特尔罚款保持其股票主义列表最新。您还可以在下次喂养Lorikeets中访问啤酒厂。

最好的

脂肪障碍,柔软的卷和烧洋葱;在一个懒惰的星期天晚上,特别是在Quint的印第安纳波利斯演讲期间;汝拉执和杰兹;篝火和老库塔线跳线;90年代中期的副本轨道mag和伙伴。

www.balter.com.au.