在进食和饮酒时，在一分钟内享用Di Stasio Citta一家餐厅是太基础的是，为什么你来到这里？我的意思是，它当然是一个分子级的餐厅 - 一家意大利面料，巴罗洛浇注，当代艺术艺术建立，就像它的31岁圣基尔达兄弟姐妹。但是有些有条不实的东西使DI STASIOS，Old和New，New，Not-Indel-Intherto-Resto餐厅。wwwyabo2018

旧粉丝知道并接受这个。他们被排队在Citta支付大笔资金，并激动他们的Negronis和蓬松炸肉柱三明治现在在CBD中。他们理解Di Stasio Pasta与Sicilian Bite提供，这是一个骄傲的房子，客户不会自动对。Manager Mallory Wall确保了良好的服务，但不是潜在的服务。

但对于一个新的观众，有些事情可能会毫无疑问。甚至进入是一个伎俩。没有标志（故意）。滑动玻璃门要求您在左侧推动谨慎的按钮，如果您毫无疑问，请略微盯着，等待您救出。

鉴于餐厅老板里纳尔多·迪·斯塔西奥(Rinaldo Di Stasio)是一个以热爱艺术而闻名的煽动家，他对每一个细节都很自豪，这让人觉得你在接受考验。这就像一张反被动的名片，说如果你想加入，你就得参加迪·斯塔西奥的游戏。

艺术和订婚是Citta经验的内在。有直的美容：婴儿蓝色穆拉诺枝形吊灯，大理石，水磨石地板。其他方面似乎设计为使你抽搐。在酒吧后面投射，穿过古色墙壁，通过广受好评的澳大利亚艺术家Reko Rennie和Skater Shaun Gradell滚动视频。

取决于你的大脑是怎么运作的，雷尼的卷轴劳斯莱斯在内陆燃烧而Gametwell的手淫跳舞的视频（但从未接触过）胸围会在晚餐时淡入正常状态，或者让你疯狂。他们是迷人。无情。喜欢美丽的电影厌恶疗法。

这里有像外科手术一样清爽的白色亚麻布和鲜艳的红色斜线，从高背椅到身着海军制服的服务员脖子上挂着的念珠，让人感觉回到了90年代。

红色不习惯舒缓。它代表了激情，欲望和社交媒体通知。所有你的多巴胺触发。它正在工作。在桌子上20分钟后，危险地深入了解Gaja的房子的老式香槟和葡萄酒（瓶子345美元）开始耳语我的名字。

说到钱，Citta看重体验的价值，并把成本纳入菜单。与让人感觉扭曲的空间相反，菜单上的都是人们熟悉的意大利主食。手工意大利面一个主菜的价格是29美元，一个主菜的价格是38美元。四个裹着鼠尾草和细长面糊的脆香凤尾鱼(棒极了)售价18美元。两大口蘸着粘稠汁液的烤鸭胸肉很好吃，售价23美元。食客，你一定很喜欢这整个经历，才会对这个指控感到满意。

但如果你想去大餐馆，Di Stasio Citta觉得，就像墨尔本其他餐馆一段时间内很少有这么做的那样，这是一个合适的地方。wwwyabo2018它是活的，远不止有新的餐厅能量。你不必盛装打扮，但你会想要的。

如果你不想被人看见就别来。如果你没有时间的话。Citta欢迎食客从上午11:30到深夜，只吃一杯内格罗尼(negroni)和一些小吃，但它很有信心，这是你能做的最重要的事情，它不会匆忙。

这份冗长的菜单混合了圣基尔达(St Kilda)和毗邻的Stasio酒吧(Bar Di Stasio)的热门菜品。面包屑小牛肉，内格罗尼酒和箔纸包裹的炸肉排三明治都在这里，都是正确的。

Vitello Tonnato有刺激。厚圆形的嫩浆圆角笼罩在一个柔滑的闪亮羽绒被的金枪鱼蛋黄酱中，并被弗莱尔 - 毛茸茸的帽子嘎吱作响。

丰盛的辣妹褶边卷曲堆叠两个小牛奶面包，并加入那个冗长的大理石酒吧的单打的必需鸡尾酒零食。

这是早期阶段，失误并非不可能。小片的鱿鱼和银鱼摔在桌子上太凉了，都嚼不动。等待面食的漫长过程中，新鲜的面条一堆堆地送来了。尽管如此，在这道结构精致的意大利面中，每一种味道都散发着浓郁的西红柿和猪脸肉薄片的光彩。当然是在更丰盛的蛋式细面里加上柠檬，还有明显的大块蟹肉。

在随后的午餐中，行刑得到了恢复，一盘精致得令人难以置信的maltagliati麦片碎布与最小的鱿鱼卷、大葱和一种鲜亮的柑橘酒混合在一起，这就是世界在它的轴上旋转。

帮你自己个忙，一个人在这里吃饭，至少一次。餐巾纸标明了你在酒吧的地盘。服务被拨号。和圣基尔达一样，西塔也倡导为个人服务的艺术。

但你们也会想一起吃饭的。你需要有足够的资金支持来购买瓶装布鲁内洛斯啤酒和一款温热、味道浓郁的凤尾鱼蒜味巴尼亚茄尾酒(bagna cauda)，配上彩虹色的新鲜甜菜、脆脆的玉米饼和小胡萝卜。

你会想一边劈开完美的黑软糖巧克力挞，一边争论格拉德威尔是天才还是朋克。香脆的profiteroles上满是香草奶油和醉醺醺的樱桃，一份两份。

但是你去了。决定你是否爱它 - 有些人不会。如果统一喜欢，我怀疑rinaldo di stasio会略微挺身而口。有什么伟大的事情是什么？

专家提示：一个人在酒吧吃饭，至少一次。

的首选菜:Bagna尾($ 25 / 32美元);蟹天使细面(38美元/ 47美元)。

https://www.distasio.com.au/citta/