卡特勒& Co

55-57格特鲁德街菲茨罗伊,维多利亚3065

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开放时间 太阳noon-late;Tue-Sun 6 pm-late
特性 酒吧,接受预订,品尝,轮椅访问,素食友好,无麸质选项,私人餐饮,有执照,活动
价格 昂贵(总价超过$40)
厨师 安德鲁·麦康奈尔,凯西·麦克唐纳,艾伦·埃克尔斯,
座位 One hundred.
支付 美国运通,现金,维萨卡,万事达
电话 03 9419 4888

Cutler & Co展示了一家餐厅的宏伟,该餐厅已经占据了近5年的榜首位置。餐厅灯光诱人,有着墨尔本最受欢迎的工业时尚混搭风格,裸露的砖块和裸露的灯泡被细条状的镜子和一抹激光切割的金属环绕着。从厚实的拉吉奥勒黄油刀到球状酒杯,细节都经过了精心打磨。服务有时会偏离轨道,但食物几乎是完美的。一条圆滚滚的栗色尾巴,中间呈珠光状,被和牛和鳕鱼的鱼卵打得咸咸的。焦糖榅桲和光滑的黑蒲公英为粉红色的烤鸽子增添了甜美的泥土气息;梅子酱和时髦的XO也起到了同样的辅助作用,嫩滑的猪里脊和酥脆的肚腩。甜点也是巧妙的搭配,精致的伯爵冰淇淋与巧克力甘纳许、西梅干雪利酒和蜜糖果冻块保持平衡。