从街上私人私人俯瞰着一个小庭院花园的大窗户，Gulfette感觉几乎就像一个家庭用餐室，尽管是一个非常优雅的餐厅。白色桌布，美丽的玻璃器皿，毛绒地毯和低噪音水平使这是一个适合詹姆斯·梅利顿的美食的装配背景。蓝色游泳者蟹和鳄梨的混合物依靠番茄果冻点缀着石灰蛋黄酱的半透明盘。它为第二课程的蛋白石溪静脉露出了现场，微小的条纹刚刚烤制，坐在自己的果汁中，甜菜根彩色山羊凝乳的精美互补。继续主题，甜菜根的一条尖锐的条纹为大西洋三文鱼的主菜涂上了盘子，它的脆皮皮肤呈慷慨撒上盐和甜味的多汁扇贝。带酸奶冰糕和蜂窝的羽毛黑莓'云是甜美和光线。