这一切完全是田园诗般的;这个世界应该是这样的。布莱克希斯柴火公司的一个小伙子正推着独轮车把铁树皮的原木堆砌起来，一位穿着花围裙的厨师从货架上抓起一个南瓜。

厨师吉米·加斯特梅尔(Kimmy Gastmeier，曾经营过Rockpool、Tetsuya’s、Kitchen by Mike)和商业伙伴艾米·格雷厄姆(Aimee Graham)在杰克·史密斯(Jake Smyth)和玛丽汉堡和地下汉堡(Mary’s Burgers and Underground)团队的支持下，于7月初开办了他们梦想中的食品公司。

他们称它为普通商店，因为它有浪漫风格的农产品商店，一柜子的蛋糕和架子上的古董，但实际上它是潜伏在奶奶客厅里的面包店。也可能是阿米什风格的邪教，用火、佛卡夏面包和咖啡来崇拜手工工艺品。

的空间

这片开阔的、面向街道的空间，就像一处乡村合作公寓，存放着一罐罐腌制橄榄、柠檬、桃子和李子，以备末日到来之用。

两张长木桌上有20个座位，搭配的椅子看起来像是从教堂大厅借来的。它的核心是烤箱，这是烤箱爱好者艾伦·斯科特(Alan Scott)根据19世纪60年代在巴拉瑞特(Ballarat)发现的漂亮的铁门面背后的原则而精心打造的。

加斯特梅尔是一个热情的直接燃烧的转变者，在余烬中烤面包，然后随着温度下降交换糕点和饼干。这不是一个容易管理的野兽，但结果是杰出的。

这里的食物

显然是面包:稠密、潮湿、切得很厚的酸面包，里面的培养黄油比你涂在上面的黄油要多。

也有面包搭配的食物，比如用意大利腊肠、老切达干酪和德国泡菜做成的大三明治(15美元)作为午餐;还有配面包的食物，比如老式的豆子、培根和枯萎甘蓝汤(10美元/ 15美元)，还有可以加到面包里的食物，比如美味的罗密欧猪肉和苹果酒风车香肠(10美元)。

午餐时，当天最完美的圆形菜(20美元)是一大块焦糖南瓜，配上鹰嘴豆味噌，旁边是味道浓郁的泡菜，一团荞麦面和脆金针菇。深刻，甜蜜的复杂，感觉愈合和滋养。

加斯特梅尔对她在新西兰童年的怀念，体现在一个柔软的油炸圈饼(6美元)里，里面填满了奶油，上面点缀着自制的糖霜樱桃;它口味清淡，甜味十足，但更乡村风味的饼干，比如巧克力脆片、斯佩尔特和焦黄油饼干，口感更浓郁。梨挞(9美元)就像一块神奇的东西，它的多层分明而轻盈，轻柔地包裹着皮刺山农场(Pricklehill Farm)丰满、粒状的梨。

咖啡

樱桃之月流淌着一种能量、联系和创新精神，这不仅仅是由咖啡因驱动的，尽管咖啡是合法的;洛格海德咖啡公司(Loggerhead Coffee Co)的一款深色榛子口味的室内烘焙店，这家烘焙店是托宾·文瑟姆(Tobin Ventham)在纽敦市(Newtown) 212 Blu开设的。

饮料

自制的甜酒，印度奶茶，冷榨果汁。宏伟的计划是获得酒类执照，举办长时间的公共晚餐和围绕烤箱建造的酸面包作坊。当然，这些都是“慢食”，但请快点把晚餐做好。

爱:面包店、咖啡厅、咖啡厅、农产品店的整体总店概念。

没有得到:薄薄的粉色餐巾。请给我来点乡村风格的。

素食因素:素食三明治和特价汤，能量棒等等。

听到:“我不认为我是那种会吃整个萝卜的人。”

拿铁咖啡:4美元。