大约2021年（另一个是不是2020年）的好事是餐馆变得更像酒吧，酒吧变得更像是餐馆。wwwyabo2018

这对不能再待在4次午yabo07睡的人来说，这是一个好消息，但仍然喜欢在一个自由驾驶派对的氛围中进入朋友。

一位建筑师的儿子David Abram说他对空间如何帮助人们互动着迷。在过去的10年里，悉尼的年轻人在亚伯拉姆的弗雷达酒吧难以互动，它的背部酷了到了许多深夜聚会。

但随着租赁和悉尼夜生活抽取，酒吧去年关闭，并呼吁新的会议场所。有一个很棒的位置，酷室内和音乐;可能是一个像吃的地方一样多的东西。输入Cafe Freda的。

Abram和他的伴侣，艺术家和兄弟会员Dj Carla Uriarte创造了一个开放的人们友好的用餐空间，泄漏到一个面向泰勒广场的庭院。它已经改变了牛津街的这一角落过夜，并为悉尼带来了新的食品/饮料/音乐杂交。

外面，一桌一桌的小家伙——其中一个牵着她的小猫——在悠闲地休息，喝着鸡尾酒，吃着盘子。在餐厅内部，主厨林欣怡(Xinyi Lim)的小厨房只占DJ台的大小(真正的台在别处)。

在安德鲁·塔洛(Andrew Tarlow)的马洛集体餐厅集团(Marlow Collective restaurant group)(包括Diner、Marlow & Sons和Achilles Heel)工作了五年之后，林在自己的马来西亚华裔血统和现代餐饮的沙拉式小吃风格之间轻松游走。她的菜单每天都在变化，从东方到西方都有样品。

来自Merimbula的悉尼岩石牡蛎（6美元）的诚信是打开订购的诚信，送到上升的牡蛎壳床上。一个巨仙的黑米醋mignonette给他们一个轻推，没有掩盖他们的燧石丰富。茂密的有机面包棒酵母配有黑色大蒜黄油（6美元），适合温和的甜味。

敞开的窗户从牛津街创造了一条横向微风到弗林德斯街，周末午餐充满了阳光灿烂的时刻。一个是新鲜的，五颜六色的西红柿沙拉，黄色桃子和茴香尖刺着强烈的龙蒿叶，震惊干燥的辣椒油（18美元）;另一个ProSecco-Boosted aperol Spritz（17美元）。

最多关于LIM的跨文化智慧的菜是贻贝·索西（23美元）之一，其中肉质轻轻腌制贻贝在激烈的Pimento Aioli上用烤土豆。是的，超级脆脆的土豆烤在牛肚（牛肉脂肪）和辣椒粉撒。

这种食物有一个可提升的质量 - 谁将用贻贝烘烤土豆？- 这适合临时氛围。

这里有一个亚洲细微差别，偶尔会接管整个菜。这可能是辣，素食丹丹面条的一天，马来西亚牛肉“randang”（31美元）下一个。

用茉莉花米饭，黄瓜和薄荷沙拉，烤椰子，碎花生和石灰的楔子，生物动力牛肉在椰奶和香料中煮熟，直到勉强多汁，因为传统决定。这是一个很好的家庭风格的主要课程，用于分享。

当我第一次在Cafe Freda吃饭时，我以为这是一个遍布整个地方，有些菜肴适合面包和其他人的米饭，以及对服务和系统的甜蜜混乱的态度（和保留）。

第二次也是如此，但我现在把这种偶然性当作常态。请注意，在酒单上那些“有质感、粗糙、好奇”的橙酒或“大胆、复杂、令人满意”的红葡萄酒中，我还没有找到一款是我喜欢的。

但是，亚伯兰，尿素和肢体一起呼吸生命和能量进入悉尼中最顽固的位点之一，从酒吧取得了良好的比特，并用创造性地使用它们来制作宽松，更多的交互式用餐场景，以其自身的节拍。另一个刻度为2021年。

低下

咖啡馆弗雷达

饮料：经典和果实驱动的鸡尾酒，当地啤酒和达西Greenaune ellis的自然葡萄酒名单。

素食：菜单上有六种选择

https://www.cafefredas.com/