谁说没有人再吃红肉没有了Bopp &基调吃午饭。牛排的天,热了一个美国制造的花格柴火烤了从美国以巨大的代价(80000美元)。

虽然坡道热地狱,它还允许厨师提高和降低烧烤历时45厘米。

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300克布鲁克林山谷食草黑安格斯牛里脊肉(53美元)正是我命令的方式。

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这肉叉子的触摸,一样黑暗深红色的愤怒;没有设置在一个阴影从一边到另一边的宝石红色,但提供不同的、有趣的主题层次。

以及一个闪闪发光的Josper木炭烤箱,烤的心脏和灵魂的最新提供苹果白兰地好客的本·卡罗尔和哈米什瓦的植物学家,巴特勒和社会中性湾。

命名的一对的祖父,基思“Bopp”埃文斯和安东尼·亚当斯“基调”,前者钢筋&烧烤被转换成一个戏剧性的后殖民餐厅和洋溢着户外的露台,Luchetti Krelle。

你听说过安慰食物吗?这是舒适的装饰;所有大理石、木材和天鹅绒,弯木制的椅子,旋转风扇和旅行者的手掌。

主厨Sa Va 'afasuaga和exec厨师杰森·罗伯森软化牛排提供与地中海氛围——腌肉盘,猪肉和牛肉酱牛肉,皮皮fregola。

烤干酪的吊胃口的柠檬叶子(17美元)是通过卡布里烟雾缭绕的橘味汤不错,虽然奶酪haloumi的公司结构,和蝴蝶Mooloolaba大虾和大蒜,辣椒和牛至(9美元)Josper可以用更少的时间。

三个小,整个,正是得分Hawkesbury河鱿鱼(29美元)唱烟雾和甜蜜,池的黑色墨水蒜泥蛋黄酱和黑柠檬;他们的细长的触须的侧手翻增值红利。

牛排,顺便说一下,带有柠檬的脸颊和扑鼻的光滑的黑蒜烧烤酱。盐和醋薯条(9美元)很有趣。

人们似乎仍喝中午;由玻璃和有大量的选项。

简单可口的大广播2016宇宙天线丹魄/ touriga(14美元)从迈凯轮淡水河谷(Vale)是典型的时尚酒单。

哦,无聊,蛋挞(15美元)分解成粗碎片的脆饼,烤交错,not-quite-ripe桃子和法式糕点奶油,再一次证明整个挞大于部分之和的解构。

在最终报告从城市餐饮战壕,谁知道没人订单意大利浓缩咖啡吗?相反,它始终都是厚颜无耻的咖啡马提尼——周五,至少。

牛排,红酒,安慰装饰,快乐小时——Bopp &语气槽容易CBD商业文化,熟介于中、做得好。

的内幕

Bopp &语气

饮料:经典鸡尾酒由澳大利亚成分、工艺啤酒和一个“酷”孩子natural-leaning酒水单

素食者:植物列出六个植物为主的菜肴,可以素食在请求

的首选菜:300克食草布鲁克林谷肋眼牛排牛排,53美元

专家提示:有一个25美元快速智能午餐菜单可以从酒吧从星期一到星期四

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