14.5/20

位于悉尼市中心边缘的Bodega没有水景，但这并不是说没有现场表演:在萨里山(Surry Hills)的这家现代店面里，老板兼厨师本·米尔盖特(Ben Milgate)和埃尔维斯·亚伯拉罕诺维茨(Elvis Abrahanowicz)是一切的中心。这两位有着奢华纹身、乐呵呵的乡村摇滚歌手，在下午6点开门后，不声不响地盯着涌入他们的小吃吧的人群。不管我们是会被抢劫还是会被喂饭，感觉就像打电话一样。结果是后一种情况——而且这种体验从200美元起就不需要了:非常不像悉尼。

Bodega是悉尼版的MoVida，与阿根廷版和佩德罗·阿莫多瓦(Pedro Almodovar)版的西班牙版比邻而行，快速回顾上世纪50年代，波普艺术的公牛统治了一堵墙，加深了人们的印象。它是一家餐厅酒吧，拥有你想要的所有亚文化氛围，它的tapas菜单定义松散，酒单全是西班牙、智利和阿根廷的酒。

从食物方面来说，它从一盘简单而迷人的白凤尾鱼配一般的白面包，或蓬松、金黄酥脆的阿根廷牛肉肉馅卷饼，配黑橄榄丁和大量的辣椒粉，到香菜沙拉上奶油味的盐鳕鱼红辣椒。

比我们所熟知的西班牙小吃(tapas)更大，更有饱腹感，比如扇贝配血肠，上面涂着酸奶芝麻酱，夹在薄薄的、酥脆的砖面饼层之间:超级丰盛，好吃极了。

类似的还有厚厚的蒜味炭烤面包，上面放着无鳔石鱼生鱼片、块根芹、酸橘汁腌鱼、生洋葱和mojama(干金枪鱼片)。这将减少你以后亲吻陌生人的机会，但这是一个很小的代价。

最后再来个聪明的香蕉劈叉，这是一种多成分的东西，包括牛奶焦糖冰淇淋和香蕉棉花糖。

我说过没有预订吗?非常墨尔本，但Bodega更进一步，在所有成员到达之前拒绝安排座位。我们看到先遣队的一名成员在被驱逐到小路前进行了一场令人印象深刻的战斗。就我个人而言，我从不和纹身比我过生日还多的人争论。但我很乐意让他们给我做饭。

http://www.bodegatapas.com