请记住，苦乐参半的啤酒，或浮饼：令人震惊和引人注目之间的中间位置？贝尔可能有点像那样，特别是如果你正在追逐一个热鸡 - 这是一个实际的事情。“这是一个局面的经历，”贝尔的厨师和德国·莫尔根麦克隆（在纳什维尔的前壳）说。这也很容易上瘾。“那个香料进入你的血液系统。你得到发烧，”McGlone说。

这种发烧，它可以在汗水中表现出来，刺痛嘴唇和光上升，是南部的象征，热炸鸡是音乐城市的旅游景点 - 田纳西州纳什维尔。这不仅仅是一种食品;这是一项娱乐，这是一项所有食物的运动都是平等的（尽管个人辣椒耐受性）。纳什维尔热鸡概念来到南方，到墨尔本，来自McGlone和Mate Aaron Turner（现在居住在纳什维尔）。这个概念很简单：选择你的肉，热量和一面。

在肉类选择中，鸡肉（没有激素和防腐剂，和清真）有三种切割：翅膀，招标（乳房底层），它可以倾向于干燥的侧面，黑肉（大腿和鼓槌）- 我的最爱。它繁华，干燥，然后浸泡（用搅拌的棉籽油，黄油，辣椒粉和辣椒）和油炸。然后，他们增加了热量。

从那座碱基脊髓灰皮 - 卡宴哼哼，叫做“南方”，鸡块涂上干辣椒：Habaneros没有种子（“真的很热”）与种子的Habaneros（“真的很热”）。我走到了砖红色的“热”，拍了我的脸，但让我回去了更多。

还有一个油炸的扁平鱼，在酪乳中脱落，并在玉米麦片里滚动，并在持有热量时搭配良好的蘑菇蘑菇。

侧面像商业皱纹炸薯条和薄薄的，糊状的mac-and-cheese可能是他们在美国热鸡餐厅，但在第一次品味后，讽刺很难吞下。紫色白菜凉拌卷心菜或混合腌制蔬菜是更好的选择。

您也可以选择蘸酱，说，Buttermilk牧场酱会平息火灾，或与密西西比卷重的热量，是一个辛辣的千岛式酱油。

Belle的大凳子 - 铆钉酒吧 - 您在哪里订购并收集您的电话号码 - 给出餐馆的氛围（它最初用不同的厨师打开Belle's Diner）。拥抱从衬里的塑料篮子里拿出一片白面包（避开润滑脂，传统上不适合吃），从一罐瑞猪，也许可以尝试热鸡。负责任地吃。

低下
做...检查像炸牡蛎等离菜项目。
别...忘记在处理热门后洗手。
碟...翅膀和凉拌卷心菜。
氛围......黄铜炸鸡小屋。

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