2012年初开业时，巴克斯特酒店(Baxter Inn)摆出了职业拳击手的肖像、滴水的大烛台和小巷里长长的队伍。这个地下风格的地下室是Shady Pines背后团队的智慧产物，通过一整面墙的威士忌(超过300个品牌)和相关的鸡尾酒，展现了另一个时代。