你知道你什么时候移动房子，你拿出直接区域，穿过手指，为一个完美的角落咖啡馆拿入咖啡和周末温暖的糕点？

然后，如果您在卡尔顿北部的尼古尔森和鸽子街道附近的任何地方签署了租赁的任何地方，那么您就会签署空气，在那里一次性烤肉店是Babajan，这是一个易于播放的土耳其菜肴并烘烤自己的面包。

房屋制造的Dukkah，泡菜，橄榄和酵母和斯派的架子，就可以走进简单的用餐空间，在这里轻松的木材，白色和悬挂的绿叶调色板，提供了一个精力充沛的开放式厨房和橱柜的背景石榴 - Bejeweled沙拉，咸味糕点和一天的一系列蛋糕。

在厨房里，您会发现厨师Kirsty Chiaplias和Ismail Tosun（ex-gigibaba，Collingwood）巧妙地鞭打了灵感和风味的菜肴。

给你常用的培根和鸡蛋，用卡萨奶酪烤鸡蛋的烤蛋。

用山羊的凝乳，蚕豆和保存的柠檬翻转鳄梨Ezme的粉碎AVO，或者将熏制的鲑鱼交换为加香料，慢煮熟的鳟鱼，绿色的Tahini。

午餐可以是泛烤的鲷鱼，烤羊肉kofte或螃蟹和haloumi煎蛋卷，但这是一个艰难的电话，当你在Babajan注意到的第一件事之一是甜美的沙拉金字塔的展示，每天都会变化。

您可能会用花椰菜，榛子，焦糖洋葱和薄荷，或光线，令人耳目一首Fenugreek Bean Pilaf与酸奶配有酸奶。用Sucuk Pide或Golden Spanakopita团队团队，你在快乐的日子里。

或者，对于一些超级简单的东西，配对一杯土耳其玫瑰，一些鲜烤，蒸汽温暖的土耳其面包和酸奶和黄瓜cacik（dip）的服务，在薄荷和闪闪发光的橄榄油金色的小溪闪闪发光 - 完美慵懒的一天，傍晚的小吃。

谈到罗斯，葡萄酒名单很小，但不寻常，从土耳其到美国，超过十几滴的跳跃，而三个签名鸡尾酒在中东地区的鸡尾酒，用血液橙色和无花果和豆蔻煎饼配对姜利口酒，或用苦涩的葡萄柚和玫瑰池。

用小厚厚的土耳其咖啡签约是一个给定的，但总是有蛋糕柜的困境。也许是深巧克力馅饼的密集楔子？或者含有素馨花瓶的通风覆盆子馅饼？如果你已经让你的心脏落在了一些特别的东西上，让开朗的员工知道，他们会把一个人放在一边。他们只是理解。

专家提示：不能吃？抓住你的沙拉和房屋制作面包去。

去盘点：西兰花，白菜，白豆和金枪鱼沙拉。

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