| 地址 | 74年格伦Eira RdRipponlea,维克3185年 |
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| 开放时间 | 星期二,星期六6 pm-late | ||
| 特性 | 许可,品尝,Green-eco焦点,接受预订,无谷蛋白选项,团体,私人餐饮、素食友好,酒吧 | ||
| 价格 | 昂贵的(电源超过40美元) | ||
| 厨师 | 本Shewry | ||
| 座位 | 60 | ||
| 支付 | 我们能够用餐者俱乐部,电子自动转帐购物系统,美国运通,现金,维萨,万事达 | ||
| 电话 | 03 9530 0111 | ||
本Shewry看起来很高兴。话又说回来,他有很多值得高兴的事情。他Ripponlea好餐厅是32在世界50个最好的列表。餐厅的新装备,光滑和惊人的改造设计的Iva Foschia Shewry和他的家人和执行,允许空间呼吸,同时庆祝现代澳大利亚设计。
有信心在2017年这个最新迭代的阿提卡。Shewry的音乐,一个巨大的激情,是配乐强。你叹息深蓝色的沙发,而听削减乐器插嘴说,新泽西州吉他英雄菲力,因为他不想让任何人感到被排斥,旅程的不要停止相信。在这里,听一个卡拉ok香肠的周围,你意识到Shewry发现他的槽。
其他调整值得庆祝:很酷的大理石桌子和灯,奉承的食物。一个新的酒吧运行沿墙,让眼睛休息的地方。不变:深入叙述的烹饪风格,曾告诉厨师新西兰的根源,现在大恋本Shewry之间的爱情故事,他的花园在瑞彭Lea房地产,早午餐文化、大生产商和肉馅饼。
最重要的是,吃饭只需要三个小时完成而不是六,和最终的结果是更严格的比以往任何时候都更美味。
这顿饭开始了它多年来:鲜切酢浆草属和蚕豆叶从花园,刷卡house-soured奶油点缀着苹果香餐厅周围形成强烈的敬礼。这些天可能遵循一片圣诞老人甜瓜,引发了蜜汁甜与酸的尘土本机戴维森李子。然后下面的一系列fingers-only零食多一点幽默,并且更多的肉比过去。你会吃的莱夫姆角与澳洲牛肉盐一把锋利的骨矛,一个小羊肉馅饼Vegemite-salted地壳,粉碎了avo的即兴重复。
这是一种触觉,至少可以这么说。有一个点,打开一个白千层属植物包珍珠在柠檬肉桃金娘黄油,当你怀疑他们过度动手的事情,以及是否可能是粗鲁的要求一把叉子。再次,美味在细节。闷pepperberry叶子的味道是我最喜欢的一道菜的一部分slow-smoked胡萝卜。的带刺的碗拿着软叶温和的雪蟹只是放松的鸡汤和小标签,花卉种子扫帚就完成了。巨额猎刀土地在珍珠母壳下褐色小鲍鱼,黄油和温柔,解除的黑色大蒜贪污和逗沙漠石灰。
在许多方面,菜单是一如既往的边界推。藜和觅得海藻般美丽,让路于新的地面:杰拉尔顿腊花和沙漠橡树金合欢树种子的大小和质地黑豆,紧缩原始骰子的小袋鼠,深深调味板条的味噌。本地谷物创建非常可口的,brick-baked阻尼,发酵三天,配上丰富的黄油和澳洲奶油。
在其他方面,阿提卡软化了。还有少谈菜了,虽然你可以推动故事。酒服务,还包括左外野比赛,包括一个大红色啤酒的菜的所有部分南瓜(热fudgy肉,很酷的酸奶油泡沫,糖浆的啤酒白酒和坚果种子的危机),但它是更少的皮肤接触,更精致的克劳福德河雷司令。
速度是平滑的。走到花园的仪式是不那么认真,更多美味礼貌smashable果酱甜甜圈加冕的辛辣的黑蚂蚁。叶里的羊现在包裹在花瓣包,扑鼻的丰富和完美平衡的汁浆果。
阿提卡是在黄金时代,它触及的高位的轻松舒适和放松的感觉传递给你。
餐厅的阿提卡出生,表达应有的环境。
的真相
餐厅的阿提卡出生,表达应有的环境。
专家提示:预订9点打开每个月的第一个星期三。是迅速的。
的首选菜:南瓜的所有部分。