一种流行病席卷了唐人街。迪克森街的排水沟里到处都是废弃的注射器，现在已经蔓延到世界广场了。孩子们比任何人都多。新奇的意式冰淇淋，乡亲们:无声惊悚片。

我们真的要怪N2 Extreme Gelato(他们是悉尼第一家使用液氮当场制作冰镇糖果的公司)，因为注射器里充满了味道。现在，隶属于阿里逊快车(Arisun Express)的甜品酒吧Azoto也开始效仿。爱吃糖的人现在可以前往利物浦大街，去这家新开的分两部分的小吃店，那里有免费排队的焦糖和韩式炸鸡。

除了几条鲜红色的阿瑞森牌膝毯(它有点像归零地的风洞，只有户外座位，很像上迪克森街的原始版本)，它的所有东西都是关于这个餐盘的——除了几条鲜红色的阿瑞森牌膝毯，它相当缺乏个性。但我们不是来拿餐巾和听弦乐四重奏的，我们是来吃四种炸鸡和芝士三明治的。

是的,干酪融化。在这里，一个电热盘放在一个小型的桌边炉上，上面覆盖着一层融化的奶酪和一堆辣味五花肉丝。警告一下，这不是一边，这是两个人的饭。如果你做得对，就是把所有的碎料混合在一起，然后，在最后，吃起司皮——就像在三明治压力机上挑出所有最好的碎料一样。

回到炸鸡上。我们选的是一篮甜而粘的原味酱油，外炸紧实，内炸多肉。还有一种选择是不带骨头的，尽管在我们看来(我们相当肯定其他爱吃炸鸡的人)，带骨头的鸡肉增添了风味和多汁。

虽然在这里有很多机会可以完全避免吃这种鸟——黏黏的、耐嚼的土豆淀粉面条非常棒——但这将是一个错误。想用最少的力气获得最大的乐趣，最好的办法就是点一份特色菜:炸鸡、烧酒和一罐啤酒，只要45美元。更不用说它一直开到凌晨3点。

如果我们还没见过这么有趣的餐桌屠杀食谱。

的内幕
专业技巧做得像个老板，点一半酱油一半原味炸鸡，只需要额外2美元。
试试这个融化的五花肉芝士-一个史诗般的融化的奶酪和辣肉。
像这样的吗?尝尝Beschico的炸鸡、三明治和大啤酒吧，41 Beecroft Road, Epping，(02) 9869 8188。