在这段长狭窄的餐馆中，热情好客来自烤，加香料和加糖的杏仁，抵达法案的巧克力涂层版本。SISTERS SHARON和CAROL SALLOUM为中东菜单带来了叙利亚敏感性，与更了解的黎巴嫩票价相比，提供了新的复杂程度。油炸南瓜kibbe球是纹理的法拉塔特拉 - 般的纹理，但可以用细腻的蔬菜和鲜花味来润草;虾和扇贝雪茄平衡了一个带有轻的银色裹衣的强烈的Muhamarra腌料。厨师沙龙的童年最喜欢的是Mukloubi与鸡肉，一个带有慷慨的酸奶宽大的米饭。她的叙利亚鸭子与粘性的无花果果酱彻底加糖，珍珠珍珠蒸丸子，而开心果的Booza（中东冰淇淋）在传统的叙利亚方式中毫无歉意地粘稠。